Oeufs en meurette – aceste glorioase ouă poșate cu reducție de vin – sunt un preparat tradițional franțuzesc, specific regiunii Bourgogne, o regiune renumită pentru vinurile sale, astfel încât apariția sosului de vin roșu în rețetă e cât se poate de firească și nu surprinde deloc.
The post Oeufs en meurette – Ouă poșate cu reducție de vin appeared first on Bistro Margot.